Donuts multicolores

20 min                                                                   

10 min au four                                                       

Pour 4 personnes :

_ 2 oeufs

_ 500 g de farine

_ 100 g de sucre

_ 1/2 sachet de levure chimique

_ 3 pincées de sel

_ huile de friture

_ 25 cl de lait

_ 2 cuillères à café d'extrait de vanille

1) Mélange tous les ingrédients (sauf huile) et pétris pour obtenir une pâte homogène.

2) Sur un plan fariné, aplatis la pâte sur une épaisseur de 1 cm.

3) Avec un emporte pièce, découpe des cercles puis, à l'aide d'un bouchon en plastique, fais un trou au milieu de chaque beignet.

4) Fais chauffer (demande à un adulte) l'huile à 180 degrés, puis plonge-y les beignets et laisse-les frire quelques minutes de chaque côté. Egoutte-les sur du papier absorbant et laisse-les refroidir avant de les glacer (décorer).